Сезонные рецепты:
Пекинский салат с курицей и сухариками
Пекинский салат
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой салат с легким ароматом чеснока отлично утоляет голод, прекрасно подходит как для перекуса в течение жаркого дня, так и для ужина. Салат легко и довольно быстро готовится. Вам понравится!
Описание приготовления:
Ароматный, в меру острый, сочный и сытный салат из пекинской капусты отлично подходит для быстрого перекуса или даже заменит собою полноценный ужин. Готовится он очень легко и довольно быстро, а попробовав этот салат единожды, вы будете готовить его довольно часто. Заинтересовались? Значит вам ничего не остается, как приготовить пекинский салат и оценить его вкус.Состав / Ингредиенты:
- Пекинская капуста 250-300 грамм
- Колбаса полукопченая 100 грамм
- Яйцо 1-2 штук
- Огурец свежий 1-2 штук
- Морковь 100 грамм (свежая или корейская)
- Чеснок 1 зубчик
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Соль 2 щепотки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 щепотки (по вкусу)
- Вода 1 ст. ложка
- Мука пшеничная 0,5 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
93 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Пекинский салат"
Взбиваем яйцо с водой и мукой. Добавим по щепотке соли и молотого перца.
И выпекаем омлетный блинчик.
Остужаем его и нарезаем соломкой.
Шинкуем пекинскую капусту соломкой. Слегка примнем со щепоткой соли.
Свежие огурцы нарезаем соломкой.
Колбасу или ветчину тоже нарежем соломкой. Можно её слегка обжарить.
В салате можно использовать готовую корейскую морковь, а можно нарезать свежую соломкой. Приправляем по вкусу солью, перцем и чесноком.
Для приготовления заправки используем растительное и кунжутное масло, лимонный сок и соевый соус.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты — и получаем вкусную заправку для салата. Можно добавить острого красного перца и немножко сахара.
Выкладываем все ингредиенты, перемешиваем их и поливаем заправкой. Еще раз перемешаем.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пекинский салат
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов