Главная / Каталог рецептов / Яйца / Печеные яйца в мультиварке

Печеные яйца в мультиварке

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Щербакова

28.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сытный завтрак из яиц и овощей - это питательный заряд энергии на весь день! Посмотрите, как приготовить вкусные и аппетитные печеные яйца в мультиварке, и возьмите себе на заметку, пригодится!

Описание приготовления:

Печеные яйца - это довольно популярное блюдо, которое раньше часто готовили в деревне. Если нет печи, их можно легко приготовить и в духовке. Вот только в мультиварке сваренные вкрутую яйца печь не совсем удобно, поэтому советую их предварительно отварить методом пашот, а не в скорлупе. Чтобы приготовить печеные яйца в мультиварке, вы можете также приготовить к ним овощную подстилку из перца и помидоров, тогда блюдо будет менее сухим и более ярким.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Яйца

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Уксус 9% 2 Чайных ложки
Помидор 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Сметана или майонез 2 Ст. ложки
Томатный соус или кетчуп 1 Ст. ложка
Специи По вкусу
Укроп или петрушка По вкусу
Сыр тертый 80 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

117 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеные яйца в мультиварке"

Подготовьте все ингредиенты.

Возьмите свежие яйца, приготовьте яйца-пашот. Для этого: нагрейте воду, дайте ей закипеть, убавьте огонь, добавьте уксус. Яйца разбейте по отдельности на тарелочки. Ложкой сделайте воронку в воде, влейте аккуратно туда яйца, варите минут 5.

Есть несколько техник варки яиц-пашот, описанных на сайте. Можете их отварить в простой кастрюле или в той же мультиварке. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким, но это на ваше усмотрение. Можете все вкрутую отварить.

Теперь овощи: порежьте мелко чеснок и лук, перец помойте и порежьте кубиками, помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожуру, а сам овощ измельчите в пюре. Можете обжарить и потушить овощи на сковороде или в мультиварке в режиме "Выпечка". Сначала обжарьте лук с чесноком.

Потом добавьте перец и помидоры, обжаривайте пару минут. Затем добавьте сметану и кетчуп. Перемешайте, тушите пару минут еще, до готовности, посолите и поперчите по вкусу.