Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из телячьей печени

Паштет из телячьей печени

Приготовил : Isaenko777

26.01.2021
Время приготовления: 30 мин

Обжарьте телячью печень с овощами. Измельчите все на мясорубке и добавьте сливочное масло. Паштет намазывайте на хлеб и бутерброды — будет вкусно!

Описание приготовления:

Паштет из телячьей печени получается ароматным и вкусным. Сперва обжарьте печень с овощами, затем перекрутите на мясорубке. Готовый паштет хорошо хранится несколько дней в холодильнике.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Печень телячья 250 Грамм
Морковь 60 Грамм
Лук репчатый 50 Грамм
Сливочное масло 40 Грамм
Мускатный орех По вкусу (молотый)
Кориандр По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Паштет из телячьей печени"

Подготовьте все ингредиенты.

Промойте печень, удалите пленку, срежьте прожилки, если они есть. Нарежьте печень средними кусочками.

Нарежьте кубиками репчатый лук, натрите на терке морковку.

Разогрейте немного растительного масла в сковороде, выложите печень и обжаривайте 5-6 минут. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

Всыпьте овощи в сковороду с печенью.

Всыпьте мускатный орех, кориандр для аромата, тушите овощи с печенью 7-8 минут до мягкости. Затем снимите с огня и немного остудите.

Перекрутите печень с овощами через мясорубку. Если есть блендер, можете использовать его.

Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры.

Хорошенько перемешайте и готово.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паштет из телячьей печени

5.0, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Паштет из телячьей печени"

Рекомендуем рецепты:
Мавританские радости
Шахлет
Смалец с чесноком
Свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель"
Свиная шея, запеченная в фольге

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: