Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье шведское

Печенье шведское

Приготовил : Арина Вольская

02.02.2015
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Ароматное и хрустящее печенье с особым вкусом рекомендую печь в холодную погоду для поднятия настроения. В Швеции его специально пекут на Рождество и дарят друзьям.

Описание приготовления:

Хрустящее и ароматное печенье в Швеции обязательно пекут на Рождество. Обилие ароматных и бодрящих специй поднимет вам настроение, а вкус у печенья необычный и запоминающийся. Приготовить печенье шведское в домашних условиях очень легко и самое главное - домашняя выпечка вкуснее, чем магазинная и без применения химии. Перед вами рецепт печенья шведского с фото.Внимательно читайте описание, смотрите фото и пеките вкусное печенье :) Такое печенье хранится очень долго и из данного количества ингредиентов получается много тонкого печенья. Вкусного вам чаепития!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Тесто / Мёд / Имбирь

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Шведская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 2-2,5 Стакана
Сода 1,5 Чайных ложки
Масло сливочное 120 Грамм
Имбирь молотый 2 Чайных ложки
Корица молотая 1 Чайная ложка
Кардамон молотый 1 Чайная ложка
Гвоздика молотая 0,5 Чайных ложки
Сахар 1 Стакан
Мед 1,5 Ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Печенье шведское"

Растираем сливочное масло с сахаром.

Добавляем к маслу мед и растапливаем все это на водяной бане.

Смешиваем муку, соду и молотые специи.

Всыпаем смесь муки и специй в масляно-медовую смесь.

Тщательно вымешиваем тесто и отправляем его в холодильник минимум часов на 5, а лучше на сутки.

Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. Вырезаем формочками фигурки. Если у вас нет формочек - не беда. Вырезаем стаканом кружочки, а затем рифленым дном выдавливаем на кружочках теста узор. Будет красиво:)

Тесто очень хрупкое, осторожно переложите его с помощью лопаточки на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 7-8.

Печенья пекутся очень быстро, так что следите за ним. Готовые печенья остужают и складывают в банку, закрывают крышкой. Они должны "дозреть". Сразу после выпечки печенья не такие вкусные, вкуснее они становятся на следующий день.

Оценить рецепт Печенье шведское

3.6 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Печенье шведское"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Мини пирожки
Торт ореховый "По-королевски" от Палыча
Рулет с кремом
Творожный пирог с яблоками и карамелью
Пицца на сковороде с сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: