Кунжутное печенье
Печенье с кунжутом "Чиполлино"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие берут на перекус крекеры или снеки. Я нашла отличную альтернативу этим изделиям. Это печенье с кунжутом и зеленым луком. Оно хорошо утоляет голод и не прибавляет лишние килограммы. Делюсь!
Описание приготовления:
Чтобы печенье максимально были приближены к крекеру, раскатайте тесто до 0.3 см. Если раскатаете чуть больше, печенье получится мягким, но тоже вкусным. Кстати, количество лука вы можете регулировать, но менее 50 грамм лучше не добавлять, так как вкус теряется.Состав / Ингредиенты:
- Кунжут 50 грамм
- Лук зеленый 60-80 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Сметана 100 грамм
- Отруби 50 грамм (овсяные или ржаные)
- Мука пшеничная 260 грамм
- Разрыхлитель для теста 10 грамм
- Соль 3 грамма
Количество порций
3
Калорийность
393 ккал
Калорийность
8 г
Белки
24 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Печенье с кунжутом "Чиполлино""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Обжарьте на сухой сковороде кунжут.
Зеленый лук вымойте, просушите. Мелко нарежьте.
В чаше смешайте сухие ингредиенты: муку пшеничную, отруби, разрыхлитель для теста, соль.
К сыпучим продуктам добавьте сметану. Натрите на терке холодное масло. Содержимое чаши перетрите слегка руками.
Добавьте обжаренный кунжут, нарезанный лук. Начните замес теста ложкой.
Как только тесто станет трудно перемешивать, месите руками. Сначала оно будет немного рассыпаться, но постепенно соберется в комок. Готовое тесто округлите.
Рабочую поверхность присыпьте слегка отрубями. Раскатайте тесто толщиной 0,3-0,5 см.
Вырубкой для печенья нарежьте заготовки.
Переложите будущее печенье на противень застеленный пергаментной бумагой. Поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут. Время зависит от толщины нарезанного печенья. Также учитывайте особенности своей духовки.
По истечении времени достаньте лист с печеньем из духовки. Оно должно быть золотистого цвета. Охладите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печенье с кунжутом "Чиполлино"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов