Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Мука и тесто / Печенье с клубникой

Печенье с клубникой

Приготовил: Антон Сорока

25.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сейчас самый сезон клубники: она сладкая, ароматная и сочная. Самое время во всю использовать ее для десертов или разнообразной выпечки. Расскажу о рецепте, как приготовить печенье с клубникой.

Описание приготовления:

Для приготовления печенья подойдет и замороженная клубника, также можете использовать другие ягоды. Вы можете сделать тесто заранее, например, с самого утра, а затем отправить его в холодильник и использовать до вечера. Подавайте печенье после остывания, украсив его шоколадной или другой глазурью.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

Клубника — 2 Стакана
Сахар — 0,5 Стакана
Лимон — 0,5 Штуки
Мука — 2 Стакана
Сода — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Сливочное масло — 6 Ст. ложек
Сливки — 1 Стакан (+ 3 столовые ложки для глазури)
Сахарная пудра — 1 Стакан
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка

Количество порций: 12

Как приготовить "Печенье с клубникой"

1. Вымойте клубнику, нарежьте ее кубиками. Выложите в миску и добавьте к ней сахар, сок половинки лимона. Перемешайте и отставьте на время.

2. Смешайте муку, соду, соль, добавьте к смеси нарезанное кусочки холодное сливочное масло, перетрите в крошку. Добавьте 1 стакан сливок и перемешайте тесто.