Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с клубникой

Печенье с клубникой

Приготовил : Антон Сорока

25.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сейчас самый сезон клубники: она сладкая, ароматная и сочная. Самое время во всю использовать ее для десертов или разнообразной выпечки. Расскажу о рецепте, как приготовить печенье с клубникой.

Описание приготовления:

Для приготовления печенья подойдет и замороженная клубника, также можете использовать другие ягоды. Вы можете сделать тесто заранее, например, с самого утра, а затем отправить его в холодильник и использовать до вечера. Подавайте печенье после остывания, украсив его шоколадной или другой глазурью.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Клубника 2 Стакана
Сахар 0,5 Стакана
Лимон 0,5 Штуки
Мука 2 Стакана
Сода 2 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Сливочное масло 6 Ст. ложек
Сливки 1 Стакан (+ 3 столовые ложки для глазури)
Сахарная пудра 1 Стакан
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций 12

Как приготовить "Печенье с клубникой"

1. Вымойте клубнику, нарежьте ее кубиками. Выложите в миску и добавьте к ней сахар, сок половинки лимона. Перемешайте и отставьте на время.

2. Смешайте муку, соду, соль, добавьте к смеси нарезанное кусочки холодное сливочное масло, перетрите в крошку. Добавьте 1 стакан сливок и перемешайте тесто.