Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье «Буссу ла тмессу»

Печенье «Буссу ла тмессу»

Отзывы (2)

Приготовил : Дарья Вакулова

14.05.2018
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

«Буссу ла тмессу» с алжирского переводится как «Целуй, но не трогай». Вкусное и нежное песочное печенье с кунжутом тает во рту, как сладостный поцелуй прекрасной девушки.

Описание приготовления:

В этом рецепте обыкновенное песочное печенье удачно дополняют семена кунжута. Кстати, часть его можно заменить на измельченные орешки или кокосовую стружку, также получается вкусно.

Назначение: На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Африканская

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Сахарная пудра 100 Грамм
Кунжут 100 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

489 ккал

Калорийность

8 г

Белки

31 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье «Буссу ла тмессу»"

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть размягченным. Муку просейте в миску.

Сливочное масло, сахарную пудру и кунжут перемешайте до однородности.

Добавьте муку, замесите мягкое тесто.

Тесто разделите на 2 части, накройте пищевой пленкой и раскатайте на пергаменте для выпечки.

Пласт разрежьте на ромбы. Можно воспользоваться вырубками для печенья или мастики. Поставьте запекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.