Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье без сахара

Печенье без сахара

01.02.2015
Время приготовления: 35 мин

Для любителей вкусных и полезных десертов предлагаю простой рецепт печенья без сахара. Оно может стать отличным перекусом и угощением к чаю для всей семьи.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления печенья без сахара хорош тем, что использовать можно абсолютно любые сухофрукты, которые есть под рукой. Если хочется добавить немного больше сладости, можно влить пару ложек сиропа по вкусу.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Рецепты без вреда

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 200 грамм
Мука кукурузная 200 грамм
Финики 200-300 грамм
Изюм 100 грамм
Орехи 100-150 грамм
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 щепотка

Количество порций 15

Калорийность

400 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

62 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье без сахара"

1. Пшеничную муку и кукурузную нужно просеять и выложить в глубокую мисочку. Орехи измельчить немного, но не в пудру, чтобы ощущались кусочки. При желании предварительно их можно подсушить на сковороде.

2. Всыпать щепотку соли и разрыхлитель. Изюм замочить в горячей воде на пару минут, а затем обсушить. Половину добавить в тесто (в рецепт приготовления печенья без сахара можно использовать также курагу, инжир, чернослив).

3. У фиников вынуть косточки и отправить их вместе с оставшимся изюмом в блендер. Измельчить в пасту. Добавить растительное масло для консистенции.

4. Тщательно перемешать массу до однородности. Тесто должно получиться мягким и немного липким. Пусть вас это не пугает. Можно добавить немного меда или сиропа.

5. Пергаментом застелить противень. Руки немного смазать растительным маслом и, отщипывая небольшие кусочки, сформировать шарики. Отправить противень в разогретую духовку на 10-12 минут.