Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из шампиньонов

Паштет из шампиньонов

Приготовил : Kovaliovanastya

16.02.2014
Время приготовления: 30 мин

Паштет из шампиньонов со свежей зеленью отлично подойдёт для праздничного стола. Готовится в течении 30 минут, и можно ещё тёплым подавать к столу.

Описание приготовления:

Паштет из шампиньонов готовится быстро. Грибы тушатся около 20 минут. Советую добавить как можно больше зелени, целый пучок. Тогда паштет из шампиньонов получится более ароматным. Можете так же добавить приправы для грибов или любой другой, вашей любимой. Желаю вам приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски / Паштеты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Сливочное масло 70 Грамм
Яйца 2 Штуки
Шампиньоны 300 Грамм
Свежая зелень По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Репчатый лук 1 Штука
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

138 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паштет из шампиньонов"

Подготовить ингредиенты. Хорошо помойте и почистите грибы. Почистите репчатый лук. Поставьте вариться яйца.

Мелко нарежьте грибы.

Нарубите репчатый лук.

Растопите на сковороде 30 грамм сливочного масла и обжарьте на нём репчатый лук.

Когда лук станет мягким, добавьте мелко нарезанный чеснок и грибы.

Когда яйца сварились, остудите их в холодной воде, почистите и нарежьте. Сложите в блендер обжаренные грибы с луком и чесноком и яйца. Взбейте.

Затем сложите к паштету в блендер оставшиеся сливочное масло и свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте ещё раз.

Подавайте паштет из шампиньонов с тостами или свежим батоном.

Оценить рецепт Паштет из шампиньонов

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Зеленая аджика по-грузински
Мясной салат с маринованным луком
Китайский суп с курицей
Салат с морковью, огурцом и кукурузой
Киш со шпинатом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: