Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из копченого лосося

Паштет из копченого лосося

AlenaPrika

25.09.2020
Время приготовления: 10 мин

Сочный и ароматный паштет из копченого лосося можно подать на завтрак с поджаренными тостами или на обед, ужин с любым гарниром. Обязательно выбирайте косточки из рыбы, если они присутствуют.

Описание приготовления:

Паштет можно взять с собой на работу, в поездку, на пикник. Срок годности приготовленного блюда — 1 сутки. Подается закуска вместе с несладкой выпечкой, поджаренными тостами, гренками и т.д. Паштет можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Лосось копчёный 150 грамм
Яйцо куриное 2 штуки (отварное)
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка
Майонез 1 ст. ложка
Сок лимона 1/4 ч. ложки

Количество порций 1

Калорийность

195 ккал

Калорийность

22 г

Белки

9 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паштет из копченого лосося"

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 15 минут и остудите в ледяной воде.

Из копченой рыбы или рыбного филе извлеките косточки. Нарежьте мякоть кубиками и высыпьте в чашу измельчителя или блендера.

Куриные яйца очистите от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте на части и добавьте в емкость к рыбе.

Посолите и поперчите массу. По желанию можно добавить на этом шаге измельченный укроп — он идеально оттенит вкус красной рыбы.

Отпюрируйте все содержимое емкости примерно 2-3 минуты. Затем добавьте лимонный сок и майонез любой жирности.

Еще раз все измельчите, получая однородную массу.

Выложите приготовленный паштет из копченого лосося в соусник или пиалу, креманку и остудите в холодильнике примерно 30 минут, прежде чем подать к столу.

Оценить рецепт Паштет из копченого лосося