Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из колбасы

Паштет из колбасы

AlenaPrika

31.05.2020
Время приготовления: 15 мин

Вкусный паштет для завтрака или для перекуса можно сделать даже из обычной молочной колбасы. Для этого вам потребуется всего лишь 10 минут при наличии заранее отваренных и остуженных куриных яиц.

Описание приготовления:

Если колбасы в наличии мало, а накормить нужно много человек, то сделайте из нее паштет! При приготовлении этого блюда вы можете добавить различные ингредиенты по вкусу: отварные куриные яйца и картофель, отварную морковь, соленые или маринованные огурцы и т.д. — не ограничивайте свою кулинарную фантазию!

Назначение: На завтрак / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Колбаса молочная 250 грамм
Яйцо куриное 2 штуки (отварное)
Майонез 2 ст. ложки (любой жирности)
Лук зеленый 2-3 штук (стебля)
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Как приготовить "Паштет из колбасы"

Подготовьте указанные ингредиенты. Вы можете приобрести любой сорт колбасы, но только не суховатый копченый. Куриные яйца отварите заранее в течение 12 минут и остудите в ледяной воде.

Очистите отварные яйца от скорлупы, промойте в воде и нарежьте кубиками. Высыпьте нарезку в емкость блендера или измельчителя. Промойте стебли зеленого лука, нарежьте и добавьте туда же.

Счистите с колбасы оболочку, нарежьте продукт кружочками, а затем — кубиками и добавьте в чашу.

Выложите майонез любой жирности, слегка посолите и поперчите массу.

Измельчите в течение 4-5 минут до однородности на высокой скорости техники, используя пульсирующий режим. Если блендера или измельчителя нет в наличии, то можно пропустить продукты через мясорубку, а затем вмешать в массу специи и майонез.