Панкейки на кислом молоке



Приготовил :  
06.12.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления панкейков понадобится хорошо прокисшее молоко. Соедините продукты в определенной последовательности, жарьте на сухой антипригарной или блинной сковороде. Удачи!


Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Панкейки / Кислое

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 2  Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Кислое молоко  — 1 Стакан
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Панкейки на кислом молоке"

Панкейки на кислом молоке - фото шаг 1
Подготовьте продукты для панкейков. Молоко должно быть хорошо скисшим, иначе нужно добавить немного уксуса.
Панкейки на кислом молоке - фото шаг 2
Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу на максимальных оборотах до посветления.
Панкейки на кислом молоке - фото шаг 3
Должно получиться вот так.
Панкейки на кислом молоке - фото шаг 4
Влейте кислое молоко и масло оливковое. Миксером соедините.
Панкейки на кислом молоке - фото шаг 5
Смешайте пшеничную муку с содой. Просейте и введите в тесто. Миксером соедините массу до однородного состояния, чтобы не было мучных комочков.
Панкейки на кислом молоке - фото шаг 6
Тесто для жарки готово. Нагрейте антипригарную сковороду. Для панкейков нужна сухая сковорода, без жира.
Панкейки на кислом молоке - фото шаг 7
Сделайте маленький огонь. Столовой ложкой наливайте тесто, жарьте панкейки. Затем лопаткой переверните и обжарьте другую сторону.
Панкейки на кислом молоке - фото шаг 8
Панкейки готовы! Приятного!

Оценить рецепт Панкейки на кислом молоке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 51
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Панкейки на кислом молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга Базилевич 18.11.2018 13:58 «Ответить

Первый раз готовила панкейки, получилось отлично! Не сухие. Добавила чуть больше сахара-дети смели на ура!))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Катя Малай 20.10.2018 04:19 «Ответить

Очень вкусно и не сложно)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кристина Юдина 22.09.2018 16:46 «Ответить

Очень вкусные получились!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Anna Tarasenko 15.09.2018 11:11 «Ответить

Получилось просто супер, спасибо за рецепт :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Шведова 14.09.2018 15:50 «Ответить

Очень вкусные.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Шведова 14.09.2018 15:49 «Ответить

Очень вкусные.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья Андронова 24.07.2018 10:57 «Ответить

Спасибо за рецепт! Получилось почти как на картинке, только соль забыла положить, т.к. в пошаговом рецепте соли нет. Очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анастасия Лабунская 29.06.2018 16:01 «Ответить

спасибо,Вика за рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ra Doro 04.06.2018 11:54 «Ответить

Хотела выбросить скисшее молоко, но благо попала на Ваш рецепт. Панкейки получились отличными!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алина Стрекозка 02.06.2018 13:28 «Ответить

1,5 стакана муки очень много, тесто получается крутым. Пришлось разбавлять свежим молоком

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга Ярошенко 23.05.2018 14:31 «Ответить

Просто великолепные панкейки. Нежные и воздушные. Главное, без жира. Спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Коркина 14.05.2018 15:10 «Ответить

Класно получилось. Я уксуса чуть добавила.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анютка Касинская 11.05.2018 11:41 «Ответить

Все получилось идеально))))) брала пропорции немного другие

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлька Ехлакова 14.04.2018 16:42 «Ответить

Получилось вкусно и быстро

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Рита Шарифуллина 09.04.2018 05:29 «Ответить

Получились воздушные и вкусные

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Даша 03.04.2018 21:33 «Ответить

У меня не получилось приготовить по этому рецепту. Замешивала тесто по рецепту, разогрела антипригарную сковороду и уменьшила огонь до минимума. При выкладывании теста оно не растекалось в ровные кругляши, как на картинке, а выкладывалось кучками, как оладьи. Возможно, тесто вышло густое. Хотя брала, как и сказано, 1 стакан кислого молока, 1,5 стакана пшеничной муки, 2 ст.л. сахара и 1 яйцо. Из-за густоты теста панкейки начинали подгорать до того, как пропеклись. Повторюсь, огонь был минимальным. Пришлось налить масла и печь как оладьи. Получились пушистые, но оладушки, а не панкейки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Олена Здравствуй 01.04.2018 18:49 «Ответить

получилось очень быстро и вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Шабунина 17.03.2018 17:48 «Ответить

Спасибо большое за рецепт, получились очень вкусные и нежные =) я даже не ожидала, что так получится =)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 19.03.2018 09:42 «Ответить

и Вам спасибо за отзыв!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ксения Рыбикова 15.02.2018 12:40 «Ответить

Отличный рецепт! Спасибо!!! На уме потратила максимум 40-50 мин. Делала на 2 порции. Немного упали, но это моя вина! По вкусу просто бомба!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 15.02.2018 12:50 «Ответить

Ксения, спасибо за комментарий, рада, что рецепт понравился!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Диана Лермонтова 14.02.2018 21:36 «Ответить

Можно молоко заменить на кислый кефир?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 15.02.2018 09:27 «Ответить

можно, но это уже будут оладьи, не менее вкусные!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Marina Ilina 05.02.2018 13:25 «Ответить

такие красивые не получились, но все равно вкусно))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 15.02.2018 09:28 «Ответить

спасибо за комментарий!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Лера Майер 27.12.2017 15:28 «Ответить

Сожрали всё. Вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Лера Майер 27.12.2017 15:30 «Ответить

Прошу прощения. Подруга написала( Спасибо за отличный рецепт! Буду готовить каждое утро)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 27.12.2017 18:41 «Ответить

Лера, на здоровье!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Наталья Шульгина 13.11.2017 21:59 «Ответить

Отличный рецепт, спасибо. Медом полить и вообще супер

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 14.11.2017 10:59 «Ответить

спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ксения 09.09.2017 13:09 «Ответить

Спасибо! За отличный рецепт. :smile: :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 14.11.2017 10:59 «Ответить

и Вам спасибо за комментарий!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Анна 22.01.2018 22:20 «Ответить

Панкейки просто супер!!! С любимым вареньем или сгущенкой можно, они сильно выигрывают по сравнению с жирными оладушками....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Июлия Шэй 08.08.2017 15:18 «Ответить

Спасибо большое, получились просто отличные!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 14.11.2017 10:59 «Ответить

спасибо за отзыв, я рада!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Илона Волынская 15.06.2017 15:14 «Ответить

Рецепт отвратительный.Сахара мало,муки много.Жесткие и безвкусные.Не советую тратить ни время,ни продукты.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Глория 23.01.2018 00:20 «Ответить

Полтора стакана муки на стакан жидкости - это много муки??? А сахара много вредно кушать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко АВТОР 14.11.2017 10:59 «Ответить

на вкус и цвет....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
легкая выпечка рецепты с фото

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
простые тортики рецепты с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти