Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Овсяные лепешки с мускатным орехом

Овсяные лепешки с мускатным орехом

Приготовил : Dashunia

30.09.2012
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления лепешек из овсяных хлопьев с мускатным орехом.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 12 лепешек.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Крупы / Овсянка

Блюдо: Выпечка / Лепешки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Охлажденное сливочное масло 10 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Тертый мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Ст. ложка

Количество порций 12

Калорийность

562 ккал

Калорийность

3 г

Белки

60 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овсяные лепешки с мускатным орехом"

Овсяные лепешки с мускатным орехом - фото шаг 1

1. Разогреть духовку со стойкой в центре до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Взбить яйцо и молоко вместе. Венчиком перемешать муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соду, соль и мускатный орех вместе в большой миске. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать с помощью пальцев или резака для теста, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Влить молочную смесь в сухие ингредиенты и перемешать вилкой пока тесто не станет липким. Не переусердствуйте.

Овсяные лепешки с мускатным орехом - фото шаг 2

2. Замесить тесто вручную или с помощью резинового шпателя от 8 до 10 раз. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить его пополам. Сформировать из одной половины теста круг около 12 см в диаметре, разрезать на 6 ломтиков и положить на противень. Или раскатать теста и вырезать круглые лепешки с помощью формы. В этот момент лепешки могут быть герметично завернуты и заморожены на противне. Перед приготовлением не размораживайте лепешки - просто добавьте около 2 минут ко времени выпекания.

Овсяные лепешки с мускатным орехом - фото шаг 3

3. Выпекать лепешки в течение 20-22 минут, до золотистого цвета. Выложить лепешки на стойку и остыть в течение 10 минут перед подачей или подождать, пока лепешки остынут до комнатной температуры.

Оценить рецепт Овсяные лепешки с мускатным орехом