Острый соус из манго



Приготовил :  
02.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой рецепт соуса из манго с перчиком чили. Яркий, жгучий и необычный. Идеальный баланс сладкого и острого! Подавайте к рису, жареному тофу или овощному салату.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить острый соус из манго, я расскажу ниже. Перец чили можно использовать порошковый, если не нашли свежий. Манго должен быть спелым и мягким, можно заменить замороженным.


Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Манго / Острый перец
Блюдо: Соусы / Острое

Ингредиенты:

  • Манго  — 1 Штука
  • Перец чили  — 7 Грамм
  • Лемонграсс  — 5-10 Грамм
  • Вода  — 100 Грамм
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Острый соус из манго"

Острый соус из манго - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Острый соус из манго - фото шаг 2
Лемонграсс и чили нарежьте, добавьте воду и прокипятите 5 минут. Оставьте настояться на 15 минут.
Острый соус из манго - фото шаг 3
Манго очистите от кожуры, нарежьте кубиками и измельчите в пюре.
Острый соус из манго - фото шаг 4
Процедите воду с лемонграссом и перцем.
Острый соус из манго - фото шаг 5
В пюре из манго добавьте острую воду, лимонный сок, несколько колечек перца чили. Ещё раз измельчите блендером. Дайте соусу настояться 1 час.
Острый соус из манго - фото шаг 6
Острый соус из манго готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Острый соус из манго:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Острый соус из манго"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?