Главная / Каталог рецептов / Закуски / Соленое / Орешки соленые в специях

Орешки соленые в специях

Отзывы (4)

Приготовил : Вика Василенко

26.05.2018
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Я хочу рассказать вам, как приготовить орешки соленые в специях у себя на кухне. Это легко, вкусно и всегда можно добавить или поменять что-то из специй, создавая новый вкус. Смотрите!

Описание приготовления:

Если вам повезет купить уже очищенный арахис, то время приготовления сократится, а рецепт не изменится. Сначала обжарьте арахис до полуготовности, потом добавьте соль, специи, масло и подсушите его в духовке до полной готовности.
Что касается выбора специй, то я беру очень мелко перемолотые в ступке: кайенский перец, перец лимонный, сушеный чеснок, пажитник, щепотку сахара. Пробуйте!

Назначение: На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Орехи / Арахис

Блюдо: Закуски / Соленое

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сырой арахис 250 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Специи 0,5-1 Чайных ложки
Растительное масло 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Орешки соленые в специях"

1. Подготовьте орешки, масло, соль и специи. Приступим!

2. На сухую и чистую сковородку высыпайте все орешки. Ставьте на огонь (суть меньше среднего) и жарьте, часто помешивая, почти до готовности. По времени у меня ушло примерно 9-10 минут.

3. Пробуйте, чтобы орешки не пережарить! Помните, что остывают они долго, как семечки, поэтому снять с огня лучше немного недожаренными.

4. Остудите орешки. Очистите их от шелухи. Это легко сделать так: в ладошки возьмите жменьку орешков, потрите легонько их друг от друга. Подуйте и в руках останутся лишь орешки. Добавьте к ним масло, соль и специи. Перемешайте.