Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Омлет / Омлет на ряженке

Омлет на ряженке

AlenaPrika

02.05.2020
Время приготовления: 10 мин

Пышный и красочный омлет можно приготовить на ряженке, добавляя в него ингредиенты по своему вкусу: бекон, колбасу, прожаренный мясной фарш, помидоры или фасоль. Подавать блюдо лучше с овощами.

Описание приготовления:

Накормить свою семью вкусным завтраком можно за считанные минуты, приготовив омлет на ряженке. Сделать его можно как из куриных, так и из перепелиных или утиных яиц. Очень вкусен омлет с беконом, ломтиками обжаренного мяса, колбасы и т.д.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Яйца / Ряженка

Блюдо: Горячие блюда / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Ряженка 100 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Лук зеленый 0,5 пучка
Масло растительное 1 ч. ложка
Бекон 3-5 штук
Соль 1-2 щепоток

Количество порций 1

Калорийность

141 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет на ряженке"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте ряженку, всыпьте 1-2 щепотки соли. Тщательно все взбейте.

Прогрейте на сковороде растительное масло, влейте яичную массу, и сразу же выложите в нее ломтики бекона или колбасы.

Промойте стебли зеленого лука, измельчите и присыпьте сверху омлет, пока он не застыл. Обжаривайте блюдо примерно 3-5 минут в зависимости от ширины сковороды. Если она малого диаметра, то обязательно накройте емкость крышкой и убавьте нагрев до минимального.