Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи классические на дрожжах

Оладьи классические на дрожжах

08.09.2016
Время приготовления: 35 мин

На завтрак для любимых хорошим сюрпризом станут оладьи классические на дрожжах. Рецепт приготовления простой, не понадобятся даже яйца! Очень вкусные оладьи со сметаной или вареньем, смотрите!

Описание приготовления:

Оладьи можно делать на молоке, кефире или простокваше. Обычно в них и яйца добавляют, но я считаю это необязательным. Классический рецепт оладий предполагает использование сухих дрожжей. Чтобы тесто получилось однородным и без комочков, добавляйте муку постепенно и хорошо размешивайте.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи / Сухие дрожжи

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молочная сыворотка или кефир 350 мл
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Сахар 2-3 ст. ложек
Соль 0,3 ч. ложки
Мука 320 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Оладьи классические на дрожжах"

Оладьи классические на дрожжах - фото шаг 1

Сначала надо развести дрожжи в подогретой сыворотке молочной. Также добавьте в нее соль, всыпьте сахар.

Оладьи классические на дрожжах - фото шаг 2

Хорошенько размешайте, чтобы сахар и дрожжи растворились. Потом добавьте масло растительное. Муку просейте и добавляйте понемногу к жидким ингредиентам.

Оладьи классические на дрожжах - фото шаг 3

Каждый раз, как добавляете муку, хорошенько размешивайте, чтобы не было комочков. Тесто не обязано настаиваться, можете сразу приступить к жарке оладий.

Оладьи классические на дрожжах - фото шаг 4

Жарьте тесто на разогретой сковороде в масле. Обжарьте их до румяного цвета с двух сторон. Советую выложить готовые оладьи классические на дрожжах на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек.