Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Облепиха с медом на зиму

Облепиха с медом на зиму

Приготовил : Оксана Ч.

11.09.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Осень - это пора заготовки целебной и вкусной ягоды облепихи. Из этой ягоды варят компоты, варенья или просто ее замораживают. Я расскажу, как приготовить облепиху с медом на зиму.

Описание приготовления:

Принимать такую смесь рекомендуется ежедневно по чайной ложечке в осенне-зимнее время для профилактики простудных заболеваний. А при неправильном или скудном питании, облепиха с медом станет отличным подспорьем для получения незаменимых аминокислот и жирных кислот. Количество орехов добавляйте по своему вкусу, при желании можно и вовсе их исключить. В любом случае смесь очень полезная и в холодное время просто незаменимая. Берите рецепт на заметку!

Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха / Мёд

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Мед 0,5 Стакана
Облепиха 0,5 Стакана
Грецкие орехи 50-100 Грамм (по вкусу)

Количество порций 8

Как приготовить "Облепиха с медом на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Ягоды перед началом работы необходимо перебрать, убрать лишние листики и веточки.

Промойте облепиху под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце.

Затем облепиху можно измельчить при помощи блендера, но если не хотите, чтобы вам потом попадались косточки и шкурки, то лучше перетереть ее через сито. Жмых можно не выбрасывать, а использовать для приготовления морсов или киселя.

Добавьте к облепиховому соку мед и хорошо перемешайте. Дайте возможность меду полностью разойтись и напитать своим вкусом все содержимое. Для этого оставьте емкость с содержимым на кухонном столе на 2-3 часа.

Орехи измельчите любым удобным способом. По желанию можно оставить небольшие кусочки или полностью перемолоть орехи до состояния мелких крошек.

Добавьте орехи к меду и облепихе.

Все хорошо перемешайте.

Перелейте смесь в стерилизованные баночки и закрутите стерильными крышками. У меня получилась одна баночка объемом 300 мл. Облепиха с медом на зиму готова. Храним витаминную смесь в холодильнике или погребе.

Кушайте с удовольствием и будьте всегда здоровы!

Совет от повара:

Можно добавить к витаминной смеси ломтики лимона, предварительно удалив из них косточки и перемолов на мясорубке. Целебную массу добавляйте в чай вместо сахара.

Оценить рецепт Облепиха с медом на зиму