Главная / Каталог рецептов / Салаты / Новогодний салат "Жемчужина"

Новогодний салат "Жемчужина"

Приготовил : Марина Золотцева

30.12.2015
Время приготовления: 45 мин

Дополнит даже самый изысканный праздничный стол удивительно нежный, аппетитный и очень оригинальный новогодний салат "Жемчужина" в домашних условиях.

Описание приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую.
2. Вымойте под проточной водой салат, обсушите его хорошо.
3. Кальмары, предварительно очистив от пленок, опустите в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания снимите с огня и дайте постоять еще 5 минут.
4. Креветки опустите в подсоленную воду с добавлением лаврового листа, зелени, душистого перца. Через 3-4 минуты откиньте на дуршлаг и остудите. Очистите.
5. Кальмары охладите и нарежьте тонкими колечками. Также в рецепт приготовления новогоднего салата "Жемчужина" можно использовать и другие морепродукты по вкусу.
6. Яйца очистите и нарежьте кубиками.
7. Подготовьте тарелку для подачи, застелите ее листьями салата.
8. Соедините кальмары, креветки и яйца. Заправьте майонезом и выложите на тарелку горкой.
9. Семгу нарежьте тонкими ломтиками, застелите ими бока салата.
10. Центр украсьте красной икрой.
Вот такой аппетитный и очень красивый вариант, как приготовить новогодний салат "Жемчужина". Украсить блюдо можно перепелиными яйцами и зеленью по желанию.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Салаты