мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Норвежский сыр из сыворотки



Приготовил:  
19.10.2017
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы когда-нибудь были в Норвегии? Рекомендую отведать настоящий норвежский сыр, для приготовления которого нам понадобится всего один ингредиент. Вот, как приготовить норвежский сыр из сыворотки.

Описание приготовления:

Приготовление сыра занимает приличное количество времени и в основном это термический процесс, то бишь выпаривание жидкости с сыворотки. Такой деликатес получается невероятно вкусным, а выходит за сущие копейки, что стоит приписать к преимуществам данного блюда. Очень рекомендую попробовать приготовить норвежский сыр у себя дома. Попробовав однажды, вы не остановитесь :)


Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыворотка
Блюдо: Закуски
География кухни: Норвежская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сыворотка — 2 Литра

Количество порций: 10

Как приготовить "Норвежский сыр из сыворотки"

Норвежский сыр из сыворотки - фото шаг 1
Сыворотку вылейте в кастрюлю с толстым дном.
Норвежский сыр из сыворотки - фото шаг 2
Кастрюлю поставьте на огонь и доведите до кипения, убавьте огонь до минимума. Крышкой не закрывайте, а оставьте выпариваться на 6-8 часов.
Норвежский сыр из сыворотки - фото шаг 3
Консистенция получившейся массы должна быть зернистой и без жидкости. Как только перестанут появляться прозрачные пузырьки, снимайте кастрюлю с огня.
Норвежский сыр из сыворотки - фото шаг 4
Переложите массу в широкую миску и поставьте ее в емкость с холодной водой. Энергично помешивайте, чтобы разбились все комочки и масса быстро остыла.
Норвежский сыр из сыворотки - фото шаг 5
Остывший сыр переложите в форму или на доску, застеленную пленкой. Придайте удобную форму массе и отправляйте в холодильник до полного остывания.
Норвежский сыр из сыворотки - фото шаг 6
Как только сыр "схватится" и полностью остынет, он готов к употреблению.

Оценить рецепт Норвежский сыр из сыворотки:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:
Рикотта диетическая
Рикотта диетическая

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
салат из сырой свеклы

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
торт королевский рецепт с фото