Оригинальный ужин
Необычный ужин
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы когда-нибудь пробовали мясо козы? Если нет, то нужно это исправлять. Давайте посмотрим, как приготовить необычный ужин из этого мяса. Я за то, чтобы пробовать и открывать для себя новое.
Описание приготовления:
Это блюдо вариативно: по своему усмотрению перед началом тушения вы можете влить в сковороду миллилитров 100 кокосового молока или же добавить острого перца или пасты чили. В первом случае появится нежный привкус и аромат. А во втором вы получите по-настоящему огненное блюдо :)Состав / Ингредиенты:
- Мякоть мяса козы 900 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 2 штуки (крупные)
- Сельдерей 3 штуки (стебли)
- Соль, перец По вкусу
- Томатная паста 180 мл
- Овощной бульон 500 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Необычный ужин"
Мясо хорошенько промываем и режем его небольшими кубиками.
Режем лук, чеснок и сельдерей как можно мельче. Нарезаем кубиком морковь. Соединяем овощи с солью и перцем, добавляем к мясу, перемешиваем и оставляем все на ночь.
Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте на нем мясо с овощами до корочки. Теперь добавьте бульон и томатную пасту, перемешайте. Уменьшите огонь и тушите мясо часа 2.
Пока тушится мясо, отварите рис. Подавайте блюдо, выложив на тарелку горку риса. Сверху уложите мясо и налейте соус в тарелку. Украсьте по желанию.
Оценить рецепт Необычный ужин
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Жаркое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов