Сезонные рецепты:
Мороженое из яиц и сливок
Мороженое из сливок и яичных желтков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Настоящее мороженое из сливок и желтков не чета магазинным вариантам. Оно просто неимоверное на вкус, быстро тает и напоминает детство, именно там мороженое было самым вкусным и желаемым десертом!
Описание приготовления:
Сливочное мороженое можно подать к столу с сиропами, топпингами, вареньем или вафельной крошкой. Оно отлично застывает в морозилке. Если у вас в наличии есть аппарат для приготовления мороженого, то используйте его.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 400 мл (33% жирности)
- Сахар 50 грамм
- Желтки 2 штуки
Количество порций
3
Калорийность
168 ккал
Калорийность
9 г
Белки
4 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Мороженое из сливок и яичных желтков"
Подготовьте указанные ингредиенты. Сливки обязательно должны быть высокой жирности.
Сливки выложите в глубокую емкость и взбейте с сахаром венчиком примерно 3-4 минуты. Это можно сделать и с помощью миксера или кухонного комбайна.
Выложите желтки куриных яиц и еще раз взбейте 1-2 минуты.
Выложите всю сливочную массу в контейнер или емкость и разровняйте. Отправьте в морозильную камеру минимум на 4 часа.
Каждые 30 минут перемешивайте всю массу, чтобы она стала воздушной. Спустя указанное время мороженое отлично застынет.
Обмакните ложку для мороженого в теплую воду и сформируйте из сладкой массы шарики. Выложите их в пиалу или креманку и подайте к столу охлажденными.
Оценить рецепт Мороженое из сливок и яичных желтков
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов