Мороженое "Сливочный пломбир"
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный, как в детстве, получается сливочный пломбир по этом рецепту. Совсем несложный процесс, немного вашего времени и в результате у вас на столе потрясающий десерт. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Структура пломбира получается гладкой, без кристалликов, вкус получается сливочный, очень приятный — стопроцентный вкус знакомого всем пломбира. Обязательно берите на заметку рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 Миллилитров
- Сливки 500 Миллилитров (33-35% жирности)
- Сахарная пудра 100 Грамм
- Ванилин 2 Грамма
- Желтки куриные 4 Штуки
Количество порций
6
Калорийность
170 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Мороженое "Сливочный пломбир""
Варите на маленьком огне, не доводя до кипения и постоянно помешивая венчиком, до заметного загустевания смеси. Консистенция смеси должна быть подобна сгущенному молоку. Затем сотейник снимите с плиты и позвольте полностью остыть молочно-яичной смеси.
Или выложите всю смесь в пищевой контейнер, после чего отправьте в морозильную камеру на 4 часа. В течение этого времени несколько раз доставайте контейнер с мороженым и пробивайте смесь погружным блендером, чтобы в итоге готовое мороженое было без намека на кристаллизацию.
Оценить рецепт Мороженое "Сливочный пломбир"
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Кабачки, запеченные в сметане
Домашний "Российский" сыр
Блинный тортик
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром
Кефир с вареньем
Кабачки, запеченные в сметане
Домашний "Российский" сыр
Блинный тортик
Суп с запеченным чесноком, помидорами и сыром
Кефир с вареньем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ