Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках

Катерина

23.12.2022
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Делюсь рецептом салата из грибов и моркови по-корейски, который можно подать в тарталетках. Он готовится из простых и доступных ингредиентов, но получается вкусным и сытным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из грибов с корейской морковью в тарталетках. Вешенки можно заменить шампиньонами. Соотношение ингредиентов вы можете изменить по своему вкусу, добавить чего-то больше или меньше. Можно готовить его и для повседневного меню, и поставить на праздничный стол. Вкус салата остренький, пикантный и яркий, равнодушным не оставит. Берите на заметку!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы

Блюдо: Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 200 грамм
Мягкий творожный сыр 50-70 грамм
Морковь по-корейски 30-40 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Огурец соленый 1 штука (среднего размера)
Тарталетки 10-11 штука
Майонез 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках"

Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках - фото шаг 2

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде с небольшим количеством растительного масла до прозрачности.

Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках - фото шаг 3

Добавьте нарезанные кубиками грибы, жарьте еще около 6-8 минут, до золотистого цвета. Затем полностью остудите.

Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках - фото шаг 4

Морковь по-корейски мелко порубите. Соленый огурец нарежьте на мелкие кубики. Мягкий сыр натрите на терке.

Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках - фото шаг 5

Добавьте в салат жареные грибы с луком, посолите и поперчите. Заправьте майонезом, перемешайте и оставьте на некоторое время в холодильнике, чтобы салат настоялся.