Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Молодая картошка, запеченная в духовке с салом

Молодая картошка, запеченная в духовке с салом

21.08.2016
Время приготовления: 30 мин

Хотите вкусно перекусить и при этом долго не париться на кухне? Тогда посмотрите, как приготовить молодую картошку, запеченную в духовке с салом. Для ароматности и свежести можно добавить зелень.

Описание приготовления:

Чтобы картофель пропитался салом, но не подгорел, его следует резать пластинками толщиной около сантиметра или полутора.
Зелень можно засыпать прямо на сало между кусочками картофеля, либо же можно посыпать ею готовое блюдо.
В сезон, когда начинается сбор молодого картофеля, это просто идеальный рецепт для несложного перекуса.

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель молодой 3-4 штук
Зелень По вкусу
Соль, перец По вкусу
Сало солёное 100 грамм

Количество порций 4

Калорийность

157 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Молодая картошка, запеченная в духовке с салом"

Молодая картошка, запеченная в духовке с салом - фото шаг 1

Картофель промываем и чистим щеточкой, чтобы снять тонкую кожуру. Разрезаем каждую картофелину пополам. Если картофель крупный, режьте его на несколько пластинок.

Молодая картошка, запеченная в духовке с салом - фото шаг 2

Сало тонко нарезаем, удаляем с него шкурку. Зелень измельчаем. На каждую половинку капаем оливковое масло, кладем зелень и по ломтику сала.

Молодая картошка, запеченная в духовке с салом - фото шаг 3

Накрываем одну половинку картошки другой половинкой и скрепляем нашу конструкцию зубочисткой. Противень смазываем маслом, укладываем на него картофель. Запекаем наше блюдо в духовке 25 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Молодая картошка, запеченная в духовке с салом