Сливочный крем для украшения торта
Миндальный крем Ришара Бертине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Советую вам купить или приготовить много миндальной муки, так как в этом рецепте вы узнаете, как приготовить миндальный крем Ришара Бертине — очень нежный и ароматный крем для тортов и десертов.
Описание приготовления:
Придать выпечке миндальный вкус и аромат можно не только при помощи миндального теста, но и миндального крема! В данном рецепте миндальная мука служит загустителем крема и натуральным ароматизатором, вы точно не найдете такой крем на полках магазина! Миндальную муку можно купить, но лучше всего приготовить ее в домашних условиях, измельчив промытый и просушенный миндаль в кофемолке. Крем отлично подходит к тортам и десертам.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 125 грамм (комнатной температуры)
- Сахар 125 грамм (или сахарная пудра)
- Миндальная мука 125 грамм
- Белая пшеничная мука 25 грамм
- Яйцо 2 штуки
Количество порций
4
Калорийность
470 ккал
Калорийность
8 г
Белки
34 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Миндальный крем Ришара Бертине"
1.Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером с сахаром до однородности. Добавьте миндальную муку и еще раз хорошо взбейте.
2. Добавьте белую пшеничную муку и снова взбейте. Не прекращая взбивания, по одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая массу до однородности.
3. На самой высокой скорости миксера взбейте крем до пышного состояния и белого цвета в течение 1-2 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Миндальный крем Ришара Бертине
4.6
10
Похожие рецепты:
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов