Медовые пряники на кефире



Приготовил :  
24.03.2019
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашние пряники с медом и цедрой лимона. Вкус и аромат пряничному тесту придает корица, имбирь и кардамон. Такое угощение точно порадует вашу семью!

Описание приготовления:

Пряники можно приготовить на цельнозерновой муке или на белой пшеничной, или же смешать 2 вида муки. Количество пряностей корректируйте по вкусу. Медовые пряники хорошо сочетаются с лимоном. Выпечка простая, но очень вкусная, попробуйте.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Мёд / Цельнозерновая мука
Блюдо: Выпечка / Пряники / Сладкое

Ингредиенты:

  • Кефир  — 150 Миллилитров
  • Масло подсолнечное рафинированное  — 40  Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Мука цельнозерновая  — 350-400 Грамм
  • Мука пшеничная белая  — 50 Грамм
  • Мед  — 3 Ст. ложки
  • Корица молотая  — 1 Чайная ложка
  • Имбирь сухой молотый  — 1 Чайная ложка
  • Кардамон молотый  — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 10

Как приготовить "Медовые пряники на кефире"

Медовые пряники на кефире - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 2
В миску налейте кефир, добавьте сахар и яйцо. Взбейте.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 3
Добавьте подсолнечное масло и продолжайте взбивать.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 4
Добавьте мед.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 5
Насыпьте стакан муки и соду. На соду добавьте ложку лимонного сока. Все перемешайте.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 6
Добавьте перемолотые пряности: имбирь, корицу и кардамон.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 7
Постепенно подсыпайте муку и перемешивайте. Тесто должно быть мягким.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 8
Отделите часть теста и обильно посыпьте пшеничной мукой, чтобы не прилипало к рукам и поверхности стола. Замешайте и раскатайте тесто толщиной 7 мм. Формой вырежьте пряники.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 9
Заготовки переложите на противень, покрытый пекарской бумагой. Отправьте в духовку.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 10
Выпекайте пряники при температуре 180-190 градусов около 18-20 минут.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 11
Сахарную пудру соедините с соком лимона и перемешайте. На 3 ложки пудры - ложка сока.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 12
Часть пряников покройте глазурью. Вторую часть медом с соком лимона. Все пряники посыпьте цедрой лимона.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 13
Медовые пряники готовы. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Муку подсыпайте небольшими порциями, тесто должно оставаться мягким.

Оценить рецепт Медовые пряники на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Медовые пряники на кефире"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика