Медовые пряники на кефире



Приготовил :  
24.03.2019
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашние пряники с медом и цедрой лимона. Вкус и аромат пряничному тесту придает корица, имбирь и кардамон. Такое угощение точно порадует вашу семью!

Описание приготовления:

Пряники можно приготовить на цельнозерновой муке или на белой пшеничной, или же смешать 2 вида муки. Количество пряностей корректируйте по вкусу. Медовые пряники хорошо сочетаются с лимоном. Выпечка простая, но очень вкусная, попробуйте.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Мёд / Цельнозерновая мука
Блюдо: Выпечка / Пряники / Сладкое

Ингредиенты:

  • Кефир  — 150 Миллилитров
  • Масло подсолнечное рафинированное  — 40  Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Мука цельнозерновая  — 350-400 Грамм
  • Мука пшеничная белая  — 50 Грамм
  • Мед  — 3 Ст. ложки
  • Корица молотая  — 1 Чайная ложка
  • Имбирь сухой молотый  — 1 Чайная ложка
  • Кардамон молотый  — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 10

Как приготовить "Медовые пряники на кефире"

Медовые пряники на кефире - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 2
В миску налейте кефир, добавьте сахар и яйцо. Взбейте.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 3
Добавьте подсолнечное масло и продолжайте взбивать.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 4
Добавьте мед.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 5
Насыпьте стакан муки и соду. На соду добавьте ложку лимонного сока. Все перемешайте.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 6
Добавьте перемолотые пряности: имбирь, корицу и кардамон.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 7
Постепенно подсыпайте муку и перемешивайте. Тесто должно быть мягким.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 8
Отделите часть теста и обильно посыпьте пшеничной мукой, чтобы не прилипало к рукам и поверхности стола. Замешайте и раскатайте тесто толщиной 7 мм. Формой вырежьте пряники.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 9
Заготовки переложите на противень, покрытый пекарской бумагой. Отправьте в духовку.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 10
Выпекайте пряники при температуре 180-190 градусов около 18-20 минут.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 11
Сахарную пудру соедините с соком лимона и перемешайте. На 3 ложки пудры - ложка сока.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 12
Часть пряников покройте глазурью. Вторую часть медом с соком лимона. Все пряники посыпьте цедрой лимона.
Медовые пряники на кефире - фото шаг 13
Медовые пряники готовы. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Муку подсыпайте небольшими порциями, тесто должно оставаться мягким.

Оценить рецепт Медовые пряники на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Медовые пряники на кефире"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?