Медово-имбирные пряники
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашние пряники самые вкусные и ароматные. Пряничное тесто приготовленное по этому рецепту всегда получается удачно. Сочетание меда с имбирем наполняет готовые пряники невероятным вкусом, попробуйте.
Описание приготовления:
В пряничное тесто я добавляю тертый имбирь, мускатный орех, корицу и кардамон. По желанию, можно добавить гвоздику, цедру лимона или ваниль, выбирайте по вкусу. Нет четкой нормы добавляемой в тесто муки, примерно, 400 грамм двух видов, но если тесто слишком мягкое, добавляйте еще немного.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 120 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Мука пшеничная 200 Грамм
- Мука пшеничная цельнозерновая 200 Грамм
- Молоко 50 Миллилитров
- Сахар 0,5 Стакана
- Сахарная пудра 6 Ст. ложек
- Мед 2-3 Ст. ложек
- Имбирь 1 Чайная ложка (тертого, с горкой)
- Сода 1 Чайная ложка
- Корица 1 Чайная ложка
- Мускатный орех 0,5 Чайных ложки (молотый)
- Кардамон 0,5 Чайных ложки
- Лимон 0,5 Штуки
Количество порций
30
Как приготовить "Медово-имбирные пряники"
Белую пшеничную муку добавляем небольшими порциями и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, собираем его в комок, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.
Остывшее тесто стало немного плотнее. Посыпаем его мукой и раскатываем пласт толщиной 4-5 мм. Формочками вырезаем пряники.
Сахарную пудру соединяем с соком лимона и перемешиваем. Сахарную глазурь перекладываем в кулинарный мешочек и украшаем пряники по своему вкусу.
Совет от повара:
Контролируйте процесс выпекания. Медовое тесто быстро запекается и темнеет, а пряники хорошо поднимаются во время приготовления.Оценить рецепт Медово-имбирные пряники
4.7,
всего
14
Рекомендуем рецепты:
Медовый торт со сметанным кремом
Наливной медовик
Мармелад с имбирем
Простой рецепт домашнего печенья
Пахлава с орешками
Медовый торт со сметанным кремом
Наливной медовик
Мармелад с имбирем
Простой рецепт домашнего печенья
Пахлава с орешками
Редакция рекомендует:
Имбирные новогодние пряники с глазурью
Пряник медовый
Медовые пряники на елку
Медовые пряники
Имбирный пряник классический
Медовые пряники на кефире
Медовые пряники на пару
Немецкие медовые пряники
Медовые пряники домашние
Сдобные пряники с мёдом и корицей
Мягкие медовые пряники
Пряники для росписи глазурью
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
CRIMSONTHUNDER
12.02.2021 14:40
Специально зарегистрировалась, чтобы оставить комментарий к данному рецепту- какие, блин, "400 грамм двух видов, но если тесто слишком мягкое, добавляйте еще немного"? У меня ушло уже грамм 600 или даже больше. После того, как всыпала 400 гр, тесто было жидкое, чуть гуще консистенции жирной сметаны! Вы, прежде чем выкладывать рецепт, пробуете сами по нему готовить?
Пряники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ