Сезонные рецепты:
Маринованные лимоны с чили
Маринованные соленые лимоны
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Даже простые блюда иногда хочется дополнить чем-то необычным и пикантным, согласны? Вашему вниманию предлагаю классную идею, как приготовить маринованные соленые лимоны. Заинтригованы? Запоминайте!
Описание приготовления:
Эта закуска придется по вкусу далеко не всем. Насыщенный соленый вкус и пряный уксусный маринад в сочетании с цитрусовыми - это настоящая фантастика! Такая закуска используется в соусах, при тушении мяса, например. Невероятная изюминка вашим блюдам точно будет обеспечена.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 8 штук
- Соль 1/2 стакана
- Чеснок 3-5 зубчиков
- Винный уксус 2 стакана
- Специи По вкусу (гвоздика, душистый перец, зерна горчицы, имбирь, чили)
- Вода 3 стакана
Количество порций
8
Как приготовить "Маринованные соленые лимоны"
1. Вымойте лимоны, нарежьте четвертинками и выложите в глубокую мисочку. Всыпьте соль, аккуратно перемешайте.
2. Оставьте лимоны на столе, прикрыв полотенцем, на 7-10 дней. Ежедневно с помощью кисточки распределяйте образовавшийся рассол равномерно по всем лимонам.
3. Когда лимоны хорошо просолились, выложите их в стеклянную баночку. Добавьте по вкусу чеснок.
4. В кастрюле доведите до кипения воду и уксус. Добавьте чили.
5. Выложите в кастрюлю специи по вкусу. Варите маринад минут 5 на медленном огне.
6. Залейте лимоны готовым маринадом.
7. Накройте крышку и храните в прохладном сухом месте. Попробовать маринованные соленые лимоны можно уже через пару дней.
Вкусных вам экспериментов!
Оценить рецепт Маринованные соленые лимоны
4.3
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов