Главная / Каталог рецептов / Соусы / Маринады / Маринад для рыбы на гриле

Маринад для рыбы на гриле

Galate

12.06.2026
Время приготовления: 10 мин

Благодаря маринаду, рыба на гриле получается сочной, ароматной и очень вкусной. Маринуйте ее не менее 1 часа, а лучше — 2-3 часа, чтобы она вобрала в себя все ароматы и вкусы специй. Попробуйте!

Описание приготовления:

Самый вкусный маринад для рыбы — сметанный! Он придает ей сливочный вкус, удаляет аромат тины, особенно у речной рыбы. По желанию добавляйте различные овощи, измельчая их на терке, приправы и специи. Используйте сок лимона, лайма для подчеркивания вкуса.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

Сметана 200 мл
Лук 1 штука
Лимон 1/2 штуки
Лайм 1/2 штуки (по желанию)
Горчица зерновая 2 ст. ложки
Перец черный 2 щепотки
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 4

Калорийность

204 ккал

Калорийность

1 г

Белки

18 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринад для рыбы на гриле"

Подготовьте указанные продукты. По желанию вместо сметаны можно использовать жирный кефир.

Выложите сметану любой жирности в миску или салатник. Очистите репчатый лук среднего размера, зубчики чеснока и промойте в воде, натрите на терке с мелкими ячейками.

Выложите зерновую горчицу и всыпьте соль, молотый черный перец. По желанию можно добавить молотый сушеный чеснок, тимьян, орегано и т.д.

Выжмите в емкость сок из половины лимона и лайма. Если свежих фруктов нет в наличии, используйте концентрированный сок, разводя его в воде.

Аккуратно перемешайте все в емкости, соединяя пряности и соусы между собой. Если любите маринад с более острым вкусом, то всыпьте молотый красный перец или натрите на терке свежий острый перец, действуя в перчатках.

Выложите маринад для рыбы в соусник или пиалу и используйте по назначению. Кстати, его можно приготовить заранее за 1-2 часа и хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Маринад для рыбы на гриле