Манник с грушей

Отзывы (6)

Вика Василенко

29.11.2018
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

У этого манника особый аромат - нежный и сладкий, это заслуга зрелой вкусной груши. Рецепт простой, доступный, а результат шикарный, смотрите и пробуйте!

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить "Манник с грушей". Залог вкусного манника - время, не спешите все смешать и запечь. Манку нужно залить кефиром, дай ей хорошо настояться, пропитаться, набухнуть. А потом добавить остальные ингредиенты и выпекать при 180 градусах час, может чуть больше или меньше, ориентируйте на свою духовку. Готовность проверяйте лучиной, если она выходит сухая, то манник готов. Еще момент важный - сода или разрыхлитель, что лучше? Я вам так скажу, я люблю использовать домашний разрыхлитель, в его составе уже есть сода пищевая, лимонная кислота и мука в нужной пропорции, это позволяет получить отличный результат. Удачи!

Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На ужин / На полдник / На десерт / Семейный ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Крупы / Манка / Груша

Блюдо: Выпечка / Манник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Манная крупа 300 грамм
Кефир 2,5% и выше 300 мл
Масло растительное 50 мл
Сахар 200 грамм
Разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки (или 1 ч.л соды)
Яйцо крупное 2 штуки
Груша спелая 1 штука
Мука пшеничная 3 ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Манник с грушей"

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. В глубокой посудине соедините манку и кефир, перемешайте и оставьте на 40 минут в тепле или просто на столе.

3. Манка должна немного набухнуть, пропитаться кефиром.

4. Включите духовку на 180 градусов. В другой таре взбейте яйца с сахаром до пышной плотной пены, добавьте эту массу к манке, перемешайте хорошо.

5. Грушу вымойте, порежьте на 4 части и удалите сердцевинку. Саму грушу натрите на крупной терке. Положите в тесто, также масло влейте растительное, положите муку, добавьте разрыхлитель. Можно добавить щепотку ванилина.

6. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, перелейте тесто. Отправьте его в горячую духовку (180 градусов) примерно на час. Проверяйте на готовность лучиной.