Молоко доводим до кипения, добавим две столовые ложки сахара и соль. Затем в кипящее молоко всыпаем тонкой струйкой манку, при этом хорошо размешиваем крупу в молоке венчиком.
Даем каше покипеть пару минут, добавим сливочное масло и перемешаем. Варим еще минуту-две. Каша должна загустеть.
А теперь перекладываем кашу в небольшие формочки, пусть она остынет.
Оставим треть ягод для украшения каши, а остальные измельчим с сахаром. Если вам не нравятся косточки, перетрите получившееся пюре через дуршлаг.
Кашу из формочки выкладываем на плоскую тарелку, поливаем малиновым пюре и украшаем ягодами.