Главная / Каталог рецептов / Десерты / Сорбет / Лимонный сорбет (ледяной десерт)

Лимонный сорбет (ледяной десерт)

16.05.2017
Время приготовления: 5 ч.

Ледяные десерты особенно хорошо подходят для летних жарких дней. Лимонный сорбет — очень простой в приготовлении десерт, который не навредит вашей фигуре! Обязательно приготовьте такое лакомство.

Описание приготовления:

Основной особенностью приготовления сорбета является то, что его нужно каждые полчаса доставать из морозилки и перемешивать с помощью вилки или блендера для того, чтобы насытить его воздухом. Обязательно следите за тем, чтобы не переморозить сорбет, иначе его будет сложно разложить в формочки. Лучше всего для подачи использовать специальную ложку для мороженого: ее необходимо подержать в горячей воде, после чего формировать шарики сорбета.
Итак, смотрите, как приготовить лимонный сорбет (ледяной десерт), и угощайтесь!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мята / Зелень

Блюдо: Десерты / Сорбет

Состав / Ингредиенты:

Лимонный сок 1 стакан
Сахар 1 стакан
Спрайт 50 мл
Вода 190 мл
Лимонная цедра 1/2 ст. ложки
Мята 1 пучок

Количество порций 4

Как приготовить "Лимонный сорбет (ледяной десерт)"

Лимонный сорбет (ледяной десерт) - фото шаг 1

1. С лимонов натрите цедру. Хорошо помните лимоны и выдавите из них сок. Затем дольки лимона очистите от перегородок и мякоти с помощью ложки, после чего слегка срежьте низ, чтобы они стали более устойчивыми, это будут емкости для будущего сорбета.

Лимонный сорбет (ледяной десерт) - фото шаг 2

2. Цедру лимона смешайте с водой и сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего варите еще 3 минуты. Сахар должен полностью раствориться.

Лимонный сорбет (ледяной десерт) - фото шаг 3

3. Остудите смесь и добавьте лимонный сок. Процедите смесь через сито и добавьте спрайт или 7UP. Перелейте в контейнер для замораживания.

Лимонный сорбет (ледяной десерт) - фото шаг 4

4. Отправьте сорбет в морозилку на 2-4 часа, каждые полчаса доставая и перемешивая его вилкой или блендером. Переложите сорбет в подготовленные основы из кожуры лимона. Украсьте мятой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лимонный сорбет (ледяной десерт)