Сезонные рецепты:
Лимонная тарталетка с меренгой
Лимонная тарталетка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лимонная тарталетка - простой домашний десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям. Тесто получается очень ароматным и сладким, а начинка из лимона, сливок и яиц тает во рту. Рекомендую!
Описание приготовления:
Как приготовить лимонную тарталетку в домашних условиях? Очень просто! Тесто готовим самостоятельно и очень быстро. Для начинки используется крем состоящий из лимонов ,сливок, яиц и сахарной пудры. Подавайте десертик к столу, предварительно его остудив. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Сахарная пудра 3 ст. ложки (+ 45 грамм для начинки)
- Вода холодная 3 ч. ложки
- Мука 300 грамм
- Масло сливочное 170 грамм
- Яйца 3 штуки
- Лимонный сок 50 мл
- Лимоны 2 штуки
- Сливки 130 мл
Количество порций
6
Калорийность
263 ккал
Калорийность
6 г
Белки
15 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Лимонная тарталетка"
Готовим тесто. Нарезаем кубиками сливочное масло и смешиваем его с просеянной мукой и сахарной пудрой. Тщательно все перемешиваем.
Влейте воду и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 40 минут.
Раскатайте тесто в пласт, при помощи формочки вырежьте будущие тарталетки.
Форму, в которой будут запекаться тарталетки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто аккуратно приплюснув его в серединку и сформировав бортики. Делаем несколько проколов вилкой.
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Тем временем натрите на терке цедру 2-х лимонов.
Смешайте цедру со со сливками, яйцами, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте массу и наполните ею тарталетки.
Возвращаем тарталетки в духовку и выпекаем еще 20 минут, температура 130 градусов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лимонная тарталетка
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов