Тарталетки с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тарталетки с разнообразной начинкой — отличное блюдо для праздничного стола, для небольшой дружеской вечеринки или фуршета. Начинку для них можно приготовить разную, один из вариантов я и предлагаю.
Описание приготовления:
Тарталетки с начинкой несомненно будут украшением любого праздничного стола. А если начинку сделать разной, с разными вкусами и разного цвета, стол будет выглядеть великолепно и ваши гости будут в восторге. Как приготовить один из вариантов тарталеток с начинкой, вы узнаете, прочитав и просмотрев этот совсем простой рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1 Зубчик (по желанию)
- Лосось копчёный 100 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм (или маргарин)
- Яйца 5-6 Штук (1 в тесто, остальные для начинки)
- Горчица 1 Чайная ложка
- Зеленый лук 2-3 Штук
- Майонез 1 Ст. ложка
- Мука пшеничная 150 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка (1/2 в тесто, остальное по вкусу в начинку)
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Вода 2 Ст. ложки
Количество порций
1
Калорийность
287 ккал
Калорийность
13 г
Белки
18 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Тарталетки с начинкой"
Начнем из приготовления теста для тарталеток. Перетираем сливочное масло с мукой и солью.
Добавим яйцо и столовую ложку воды.
И замешиваем тесто. При необходимости добавим еще воды. Тесто должно получиться мягким. Убираем тесто в холодильник минут на 20-30.
Затем раскатываем его в пласт толщиной 3-4 мм. И стаканом, диаметр которого чуть больше диаметра формочек, выдавливаем кружки.
И теперь формируем тарталетки. Формы смазывать не нужно. Перед выпечкой лучше в нескольких местах проколоть тесто вилкой (или выложить в них утяжелитель в виде бобовых), а не то тесто вздуется, как у меня. Получается 13-14 тарталеток.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до красивого золотого цвета. На это уйдет минут 20. Затем тарталетки должны остыть.
Для начинки отварим и охладим яйца. Нарезаем яйца маленькими кубиками, мелко нарезаем зеленый лук. Добавим к яйцам и луку измельченный чеснок, майонез, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешаем.
Ломтики копченой красной рыбы уже и сами по себе хороши, но можно их слегка обжарить на гриле.
Наполняем тарталетки начинкой.
И красиво выкладываем ломтики лосося. Блюдо готово.
Оценить рецепт Тарталетки с начинкой
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Фрикадельки с кабачками
Тесто для пиццы на маргарине
Дешевый салат
Яблочки в карамели
Салат "Романтика"
Фрикадельки с кабачками
Тесто для пиццы на маргарине
Дешевый салат
Яблочки в карамели
Салат "Романтика"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Снежана 
09.02.2020 18:45
В качестве начинки использовала салат с крабовыми палочками и украсила маслинами. Обычный салат заиграл по-новому.
Тарталетки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ