Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Закуски / Лангустины на мангале

Лангустины на мангале

Отзывы (4)

AlenaPrika

19.08.2020
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочные и ароматные лангустины на мангале — идеальная закуска для дружеской вечеринки или посиделок с родными под бокал пенистого пива или охлажденного белого вина. Главное их заранее замариновать!

Описание приготовления:

По желанию жареные на мангале лангустины можно подать к столу и на шпажках. От такой красочной закуски не откажется никто, особенно если морепродукты будут правильно замаринованы и сочны на вкус. Если вы решите готовить их без шпажек, то обязательно выкладывайте на решетку.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Лобстер (омар) и лангуст

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лангустины 5-7 штук
Лимон 0,5 штуки
Соевый соус 80 мл
Соль 2-3 щепоток
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

51 ккал

Калорийность

6 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лангустины на мангале"

Подготовьте указанные ингредиенты. Если вы приобретали замороженные морепродукты, то разморозьте их перед маринованием за 30 минут.

Лангустины промойте в воде и слегка обсушите. Выложите их в глубокую форму и присыпьте солью, молотым черным перцем.

Половину лимона нарежьте ломтиками, удалите косточки и выложите в емкость. Лимонный сок выступит в роли кислоты и замаринует лангустины.

Влейте соевый соус и аккуратно перемешайте содержимое емкости. Оставьте примерно на 30-40 минут, время от времени перемешивая.

Разожгите угли в мангале, создайте жар. Нанизайте лангустины на шпажки, чередуя их с ломтиками лимона. Помните, что морепродукты продают варено-морожеными, поэтому их не следует долго обжаривать на огне!

Выложите шпажки на мангал и обжарьте блюдо по 2 минуты с каждой стороны — больше не нужно, особенно если жар слишком сильный.

Снимите румяные лангустины со шпажек и выложите на тарелку, подайте к столу горячими.

Оценить рецепт Лангустины на мангале

5.0 6

Я приготовил(а) Видео рецепт "Лангустины на мангале"

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Фелиция

22.10.2021 21:25

Спасибо за подсказку, даже не знала, что их можно и на мангале запекать. Думала что они получаться румяными, а они побелели. Это из-за соли или так обычно с ними бывает? В любом случае думаю что будет вкусно, если еще в маринаде выдержать. Надо сделать такое блюдо на пикнике на ужин.