Главная / Каталог рецептов / Закуски / Террин / Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками

Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками

Отзывы (3)

Вика Василенко

10.01.2018
Время приготовления: 10 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Праздничное и нарядное блюдо! Мне кажется, такая закуска не может не понравится, террин нужно заранее приготовить, чтобы он успел остыть и настояться, принять форму. Смотрим!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить вкуснейший куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками. Это легкое в приготовлении, но эффектное блюдо, станет украшением праздничного стола. Ягоды брусники замороженные, но если в вашем регионе есть свежие, обязательно их положите. Украшайте террин на свой вкус, но фисташки или ягоды будут актуальны. Удачи!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Фисташки

Блюдо: Закуски / Террин

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 700 грамм
Майонез 5 ст. ложек
Ветчина 150 грамм
Фисташки 2 штуки (горсти)
Сливочное масло 1-2 ст. ложек
Бекон сырокопченый 200 грамм
Соль, перец черный молотый По вкусу
Мускатный орех 1-2 щепоток
Чеснок сушеный 1-2 щепоток
Брусника замороженная 1 штука (горсть)

Количество порций 8

Как приготовить "Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками"

Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками - фото шаг 1

Куриное филе вымойте, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.

Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками - фото шаг 2

Ветчину куриную порежьте кубиками. Можно взять ветчину любую, не обязательно куриную.

Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками - фото шаг 3

Фисташки очистите от скорлупы, порубите ножом.

Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками - фото шаг 4

Соедините куриное филе с ветчиной, фисташками, майонезом, солью и перцем, мускатным орехом и сушеным чесноком. В процессе перемешивания влейте сливочное масло растопленное.