Главная / Каталог рецептов / Закуски / Холодец / Куриный холодец в бутылке

Куриный холодец в бутылке

Приготовил : Даша Петрова

02.01.2016
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Расскажу, как приготовить куриный холодец в бутылке. Это отличный способ удивить своих домочадцев в преддверии праздников, и я надеюсь, вам понравится блюдо, сделанное по этому рецепту. Вкусно!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления куриного холодца в бутылке вам должен понравится - закуска получается весьма необычная благодаря сочетанию курицы с орехами и чесноком, да еще и в окружении замерзшего бульона! Попробуйте и убедитесь, это очень вкусная закуска, и вам она обязательно должна понравится!

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Закуски / Холодец

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 1.3 Килограмма
Грецкие орехи 100 Грамм
Желатин 30 Грамм
Чеснок 4 Зубчика
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

508 ккал

Калорийность

42 г

Белки

12 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриный холодец в бутылке"

1. Желатин замочим в стакане воды, и затем будем разводить, как указано на упаковке.

2. Курицу выкладываем в глубокую сковородку, накрываем крышкой и тушим 40-50 минут, чтобы мясо легко отходило от кости, и было много сока. Соль и перец добавим по вкусу. Снимаем с огня, когда мясо начнет отвариваться и расслаиваться, станет очень мягким.

3. В оставшийся на сковороде куриный сок добавим орехи, измельченный чеснок, курицу режем и тоже добавим сюда же. И сюда же - разведенный желатин!

4. Эту смесь немного подержим на огне, пока не забулькает. Снимаем, и разливаем по полторалитровым бутылкам с обрезанным горлышком. Оставим до полнейшего застывания, а потом аккуратно удалим бутылку.