Главная / Каталог рецептов / Закуски / Крокеты / Куриные шарики в рисовой панировке

Куриные шарики в рисовой панировке

Приготовил : Арина Вольская

05.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Отличное блюдо, которое в горячем виде может подаваться с любым гарниром или свежими овощами, а в холодном - это великолепная закуска, которая несомненно удивит ваших гостей. Готовится просто и легко.

Описание приготовления:

На этот рецепт я наткнулась в книге закусок и мне захотелось приготовить это блюдо. Оно несложное, продукты для него вполне доступны, а вкус и внешний вид несомненно удивят и порадуют ваших гостей и родных. Детям очень нравится, когда шарики еще горячие, с хрустящей корочкой. Когда шарики остынут, корочка становится помягче и, если наколоть их на шпажки, у вас получится нарядная и вкусная холодная закуска.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Яйца / Куриный фарш

Блюдо: Закуски / Крокеты

Состав / Ингредиенты:

Яйца 1 Штука
Куриный фарш 350-400 Грамм
Соевый соус 2 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1 Стакан
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Кукурузный крахмал 1,5-2 Чайных ложки
Рис отваренный 250-300 Грамм
Зелень укропа, петрушки, кинзы 1 Ст. ложка (нарезанной)

Количество порций 4

Как приготовить "Куриные шарики в рисовой панировке"

Куриные шарики в рисовой панировке - фото шаг 1

1. Вот и все продукты, которые нам понадобятся. Я брала половину нормы продуктов, шариков хватило на обед для 4 человек.

Куриные шарики в рисовой панировке - фото шаг 2

2. Куриный фарш для этих шариков не должен быть жидким!. Добавляем к фаршу соль,соевый соус, молотый перец, нарезанную зелень и яйцо( я добавила только желток).

Куриные шарики в рисовой панировке - фото шаг 3

3. И тщательно перемешиваем.

Куриные шарики в рисовой панировке - фото шаг 4

4. Рис смешиваем с кукурузным крахмалом и выложим часть на плоскую тарелку( по мере надобности подсыпаем следующую порцию риса). Чайной ложкой набираем фарш и выкладываем в рис, обваливаем, формируя шарики.