Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные окорочка в соусе

Куриные окорочка в соусе

02.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Среди всех блюд из курицы мне больше всего нравится готовить куриные окорочка в соусе в домашних условиях, - очень просто, а блюдо при этом получается как из лучших заведений. Изысканно и нежно!

Описание приготовления:

Как видите, способ, как сделать куриные окорочка в соусе, вовсе несложный, так что думаю, вы этот рецепт себе на заметку возьмете, - ведь сметана, соевый соус и овощи обычно есть в каждом доме! А зимой, кстати, томатное пюре вполне можно заменить обычной томатной пастой или кетчупом. Главное, что такой рецепт приготовления куриных окорочков в соусе превращает их из обычной закуски в блюдо высшего разряда!

Назначение: На обед / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Окорочка куриные 1 кг
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидоры 3 штуки
Чеснок 4 зубчика
Сухари панировочные 2 ст. ложки
Сметана 200 грамм
Соевый соус 50 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

107 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные окорочка в соусе"

1. Окорочка промываем, просушиваем, натираем выбранными вами приправами, солью и перцем.

2. Теперь каждый окорочок обваливаем в панировочных сухарях.

3. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

4. Тем временем готовим соус. Помидоры трем на крупной терке, стараясь аккуратно отделить кожуру. Или же можно снять кожицу и перетереть помидоры в ступе.