Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные ножки / Куриные ножки с чесноком

Куриные ножки с чесноком

Приготовил : Antares

14.12.2013
Время приготовления: 50 мин

Куриные ножки с чесноком – это очень вкусно! У блюда настолько аппетитный вид и аромат, что у Вас и Ваших домочадцев слюнки потекут еще во время приготовления!

Описание приготовления:

Предлагаю Вам незатейливый рецепт куриных ножек с чесноком. Вам понадобится минимум компонентов и сил на то, чтобы приготовить это аппетитное блюдо. Несмотря на то, что способ приготовления очень простой, куриные ножки получаются необыкновенно вкусными!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки

Состав / Ингредиенты:

Куриные ножки 700 Грамм
Чеснок 4 Зубчика
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приправы и специи По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

213 ккал

Калорийность

19 г

Белки

14 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные ножки с чесноком"

1. Куриные ножки тщательно промываем и даем им обсохнуть. Кожу с ножек лучше снять, т.к. в ней откладываются вредные вещества. Кроме того, это еще и самая жирная часть куриной тушки. Однако многие любят хрустящую корочку на зажаренной курице, поэтому этот шаг пропускают. Выкладываем ножки в миску.

2. Затем очищаем чеснок, пропускаем через «чеснокодавку». Можно просто мелко нарезать.

3. Далее натираем чесноком куриные ножки. Солим, перчим, добавляем специи для курицы или любые другие приправы на Ваш вкус. Следим за тем, чтобы специи распределились по ножкам равномерно. Ставим миску в холодильник на 2 часа, чтобы куриные ножки хорошенько пропитались.

4. По прошествии двух часов разогреваем сковороду, выкладываем на нее ножки и жарим 5-7 минут, не накрывая крышкой.

5. Затем уменьшаем огонь и переворачиваем ножки на другую сторону. Накрываем сковороду крышкой и жарим 20 минут.

6. Далее снимаем крышку и продолжаем жарить так до тех пор, пока вся жидкость не испарится и на курице не образуется румяная корочка. После этого снова переворачиваем ножки и зажариваем вторую сторону.