Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Куриные котлеты в панировке

Куриные котлеты в панировке

Приготовил : Марина Щербакова

29.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что может быть лучше сочных куриных котлеток в хрустящей панировочке на обед с легким гарниром? :) Порадуйте себя и своих близких этим блюдом. Мой рецепт куриных котлет в панировке вам поможет!

Описание приготовления:

Куриные котлеты в панировке мне всегда нравились больше, чем мясные: они менее тяжелые, но не менее сытные. Главное правильно подготовить филе и умело их пожарить. Тогда котлеты будут действительно сочными, а не сухими. Для приготовления куриных котлет в панировке не обязательно использовать сугубо филе, можно взять и грудку. Это блюдо отлично будет смотреться на обеденном столе, котлет получается много, но и успеют скушать в мгновении ока:
1. Куриное филе промываем. Делаем фарш.
2. Добавляем майонез и специи. Хорошенько перемешиваем фарш, оставьте его на 20-30 минут в прохладном месте (но не холодильнике).
3. Яйца взбиваем чуть-чуть. Формируем котлетки, обваляем их в яйце, затем в сухарях.
4. В сковороде подогреваем растительное масло (приблизительно 1 см.). Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности (появится золотистая корочка). Займет минут 10 максимум.
Готово! Куриные котлеты в панировке готовы. Украсьте их зеленью. Подавайте, дав остыв, с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 Килограмм
Лук 1 Штука
Хлеб 1 Ломтик
Майонез 1 Ст. ложка
Специи По вкусу
Яйца 2 Штуки
Панировочные сухари 150 Грамм

Количество порций 4

Оценить рецепт Куриные котлеты в панировке

3.7 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Куриные котлеты в панировке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Тушеная курица с подливкой
Утка, тушеная с апельсинами
Холодец "Ассорти"
Утка в утятнице
Паста с курицей и сосисками по-каджунски

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: