Куриные бедра под сыром
Куриные бедра с сыром и томатами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Развивая тему блюд из куриного мяса, хочу поделиться одним рецептом, как приготовить куриные бедра с сыром и томатами. Соус на основе бальзамического уксуса отлично дополнит куриное мясо.
Описание приготовления:
Используйте именно куриные бедра: они маленькие, быстро готовятся и сохраняют сочность, в отличие от куриного филе. Используйте сыр с мягким сливочным вкусом, чтобы получить контраст между ароматным соусом и мягким вкусом. Подавайте мясо сразу после приготовления, чтобы сыр не застыл. Украсьте готовое блюдо любой зеленью по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус 1/4 стакана
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Перец По вкусу
- Куриные бедра без костей 6 штук
- Моцарелла 120 грамм
- Помидоры 2 штуки
- Петрушка 1/4 пучка
Количество порций
6
Как приготовить "Куриные бедра с сыром и томатами"
1. В миске смешайте оливковое масло, сахар, бальзамический уксус, соевый соус, измельченные зубчики чеснока, молотый перец.
2. Вымойте мясо и оботрите его салфетками. Соедините маринад с мясом и отправьте в холодильник минимум на 30 минут, можно на всю ночь.
3. Разогрейте сковороду и выложите в нее мясо, обжарьте его до золотистой корочки со всех сторон.
4. Переложите мясо со сковороды в тарелку, а сковороду верните на огонь, влейте остатки маринада, варите его до образования густого соуса.
5. Нарежьте сыр и томаты ломтиками.
6. Верните в сковороду с образовавшимся соусом мясо и полейте каждый кусочек соусом. Выложите на мясо сыр, а затем — ломтики томата.
7. Накройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился. Нарежьте мелко зелень и украсьте ей мясо.
8. Подавайте блюдо сразу после приготовления.
Оценить рецепт Куриные бедра с сыром и томатами
3.5
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов