Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица с кукурузой, чили и салатом

Курица с кукурузой, чили и салатом

Приготовил : Koch

20.01.2011
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Рецепт приготовления жареной на гриле курицы с кукурузой, чили, зеленым луком и чесноком на листьях салата.

Описание приготовления:

Поместить курицу в большую миску. Добавить сок лайма, чили халапеньо, чеснок, кинзу и масло. Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник, переворачивая иногда, на 1 час.

Разогреть гриль до средней температуры. Замочить кукурузу в холодной воде на 15 минут. обжаривать на гриле кукурузу и зеленый лук, переворачивая время от времени. Обжаривать лук до мягкости, примерно 5 минут. обжаривать кукурузу до коричневого цвета около 12 минут.

Дать кукурузе немного остыть, а затем очистить и извлечь зерна. Нарезать лук и перемешать с маслом, солью и перцем в миске.
Убрать курицу из маринада, приправить солью и перцем. Обжаривать на гриле, переворачивая один раз, до готовности, около 3 минут с каждой стороны.

Смешать йогурт и сок лайма в небольшой миске. Приправить перцем.
Разделить курицу, кукурузу, йогурт и авокадо между листьями салата. Подавать сразу же с ломтиками лайма и веточками кинзы.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

Куриных грудок — 450 Грамм (разрезанных вдоль на широкие полосы )
Сока лайма — 1/3 Стакана
Чили халапеньо — 1 Штука
чеснока — 4 Зубчика
Кинзы — 3 Ст. ложки
Оливкового масла — 2 Чайных ложки
соли — 1 Чайная ложка
Свежемолотого перца — 3/4 Чайных ложки
Для кукурузы:кукурузы — 2 Штуки
Пучок зеленого лука — 1 Штука
Оливкового масла — 1 Чайная ложка
Соли — 1/4 Чайных ложки
Свежемолотого перца — 1/4 Чайных ложки
Сока лайма — 1 Ст. ложка
Свежемолотый перец — - По вкусу
Для салата:авокадо — 1 Штука (нарезанный ломтиками )
Листьев салата — 8 Штук

Количество порций: 4

Оценить рецепт Курица с кукурузой, чили и салатом:

средняя оценка: 2.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Курица с кукурузой, чили и салатом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Курица, фаршированная печенью
Индейка в скороварке с горчичным соусом
Курица в сметане в духовке
Плов из перловки с курицей
Индоутка с яблоками в рукаве

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: