Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кукурузной каши с кабачком.
Кабачок очистите от кожуры и семян, нарежьте на кусочки. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте кабачок в сковороду и обжаривайте все в течение 5 минут.
Добавьте в сковороду кукурузную крупу, посолите.
Влейте в сковороду к овощу и крупе стакан горячей воды. Варите на медленном огне под крышкой в течение 7-10 минут.
Влейте оставшуюся воду и варите до готовности. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.