Сезонные рецепты:
Кростини
Кростини с помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кростини с помидорами - классическая итальянская закуска под вино и разговоры. Пять минут, минимум стараний, максимальный эффект.
Описание приготовления:
Такие кростини с помидорами нам принесли в ресторане в чудесном итальянском городе Верона. Эта закуска мне сразу очень понравилась - вроде бы, тривиальнейшие бутерброды с простейшей начинкой, но выглядят весьма эффектно, под вино идут замечательно, и на вкус - очень хороши. Как оказалось, воспроизвести подобное в домашних условиях очень просто - поэтому делюсь с вами своим опытом :)Состав / Ингредиенты:
- Хлеб белый (багет) 200 грамм
- Помидоры 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Листья базилика 5 штук
- Оливковое масло 20 мл
- Бальзамический уксус - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Кростини с помидорами"
Мелко-мелко нарезаем наши помидоры.
Так же максимально мелко рубим лук, чеснок и базилик.
Перемешиваем измельченные овощи вместе с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Багет нарезаем на порционные кусочки и слегка обжариваем в сухой сковороде (без добавления масла).
На обжаренные кусочки багета выкладываем овощную начинку. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кростини с помидорами
4.8
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов