Главная / Каталог рецептов / Закуски / Кростини с помидорами

Кростини с помидорами

Приготовил : Mamamaksa

25.08.2012
Время приготовления: 10 мин

Кростини с помидорами - классическая итальянская закуска под вино и разговоры. Пять минут, минимум стараний, максимальный эффект.

Описание приготовления:

Такие кростини с помидорами нам принесли в ресторане в чудесном итальянском городе Верона. Эта закуска мне сразу очень понравилась - вроде бы, тривиальнейшие бутерброды с простейшей начинкой, но выглядят весьма эффектно, под вино идут замечательно, и на вкус - очень хороши. Как оказалось, воспроизвести подобное в домашних условиях очень просто - поэтому делюсь с вами своим опытом :)

Назначение: На ужин / На природу / Для детей / На полдник / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

География кухни: Итальянская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Хлеб белый (багет) 200 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Луковица 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Листья базилика 5 Штук
Оливковое масло 20 Миллилитров
Бальзамический уксус - По вкусу
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Кростини с помидорами"

Мелко-мелко нарезаем наши помидоры.

Так же максимально мелко рубим лук, чеснок и базилик.

Перемешиваем измельченные овощи вместе с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.

Багет нарезаем на порционные кусочки и слегка обжариваем в сухой сковороде (без добавления масла).

На обжаренные кусочки багета выкладываем овощную начинку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кростини с помидорами

4.8 11

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жаркое с копчеными ребрышками
Сок из тыквы
Палочки из сладкого картофеля
Жаркое с грибами в горшочках
Говядина с овощами в казане

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: