Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Крем для торта без яиц

Крем для торта без яиц

Приготовил : Антон Сорока

03.06.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Случается, что яиц уже нет, но торт еще не закончен, ведь нет крема. На такой случай пусть у вас будет пачечка полуфабриката, порошка для крема, и этот рецепт, как приготовить крем для торта без яиц.

Описание приготовления:

Такой крем можно использовать для украшения разной выпечки, например, кексов, пирожных и других. Такой рецепт стоит взять на заметку тем, кто не употребляет яйца. Сделать такой крем очень просто самостоятельно, хоть и потребуется время на охлаждение. Готовый крем можно хранить в холодильнике.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Порошок для заварного крема 6-7 Чайных ложек
Молоко 1 Литр
Сахар 180 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Крем для торта без яиц"

1. Стакан молока перелейте в миску и отправьте на огонь, доведите его до кипения и уберите с огня, сразу добавьте порошок для заварного крема.

2. Энергично венчиком или ложкой перемешайте содержимое миски, чтобы получилась однородная консистенция.

3. Оставшееся молоко перелейте в кастрюлю и отправьте его на средний огонь. Как только молоко закипело, сразу убавляете огонь до минимума и тонкой струйкой всыпаете к нему сахар.

4. Варите молоко на слабом огне, все время помешивайте его ложкой (при необходимости можете положить больше сахара).

5. Тонкой струйкой вливаете ранее приготовленную смесь из порошка и молока, непрерывно помешиваете ложкой.

6. Не снимайте крем, а варите его на минимальном огне около 10 минут, не останавливайтесь и все время перемешивайте, должна образоваться густая масса без пузырьков.