Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Шоколадный крем из какао

Шоколадный крем из какао

25.07.2023
Время приготовления: 15 мин

Отличный шоколадный крем можно приготовить без шоколада и яиц. Достаточно молока, сахара и какао. Крем получается очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом. Подойдет для тортов и пирожных.

Описание приготовления:

Такой шоколадный крем можно подать на десерт к чаю, кофе, блинчикам, оладьям, булочкам. Готовится он просто и быстро.

Основной ингредиент: Какао

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 мл
Сахар 1,5 ст. ложки
Какао-порошок 2 ст. ложки
Крахмал кукурузный 1,5 ст. ложки
Масло сливочное 30 грамм

Количество порций 4

Калорийность

195 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадный крем из какао"

Подготовьте ингредиенты для приготовления шоколадного крема.

Молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту.

Какао-порошок и сахар насыпьте в любую удобную посуду, перемешайте.

Когда молоко хорошо нагреется, но еще не закипит, добавьте какао с сахаром и перемешивая, доведите до полного растворения этих ингредиентов.

Кукурузный крахмал перемешайте с небольшим количеством холодного молока. Крахмал должен полностью раствориться.

После крахмал с молоком влейте в кастрюлю с молоком, сахаром и какао. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. На это потребуется несколько минут.