Красная рыба на мангале
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По этому рецепту можно приготовить любую красную рыбу: горбушу, сёмгу, лосось и т.д. У меня сегодня голец — вкусная рыба с нежной мякотью. Готовится быстро и понравится всем!
Описание приготовления:
Приготовить красную рыбу на мангале просто и быстро, при этом получается божественно вкусно! Ароматная и нежная рыбка — лучший вариант для посиделок на природе. Чудесный способ приготовить вкусную и полезную еду на свежем воздухе для всей семьи. Для сохранения сочности к красной рыбе добавим лимонный сок и растительное масло, запекается она достаточно быстро, поэтому далеко от мангала не отходим и не забывайте периодически переворачивать решётку. С помощью пошагового рецепта у вас непременно всё получится!Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Красная рыба 1,5 Килограмма (у меня голец)
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Перец По вкусу
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
Количество порций
10
Калорийность
325 ккал
Калорийность
2 г
Белки
33 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Красная рыба на мангале"
Подготовьте все ингредиенты. Чтобы рыбу было легче разделывать, она должна быть слегка подморожена. Красная рыба хороша своим натуральным вкусом, поэтому при мариновании из специй рекомендую ограничиться лишь молотым перцем.
Удалите у рыбы внутренности, головы, плавники и хвосты. Тщательно промойте и разделайте тушки на филе, удалив хребет и тонкие кости.
Переложите в глубокую миску, полейте соком лимона, соевым соусом и растительным маслом. Аккуратно перемешайте, чтобы маринад распространился по всему филе и оставьте мариноваться минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь.
Подготовьте мангал с тлеющими углями. Открытого пламени быть не должно. Смажьте решётку растительным маслом, чтобы потом готовую рыбу было легче снять. Выложите маринованное филе и отправьте на мангал. Готовьте ориентировочно по 2-3 минуты с каждой стороны, как только рыба изменит цвет и начнёт подрумяниваться, готово.
Оценить рецепт Красная рыба на мангале
4.0
2
Рекомендуем рецепты:
Линь с запеченными помидорами и перцами
Салат из свежей капусты с сайрой
Морской окунь с горчицей в духовке
Запеканка из белой рыбы с креветками в томатном соусе
Салат из кальмаров с жареными грибами
Линь с запеченными помидорами и перцами
Салат из свежей капусты с сайрой
Морской окунь с горчицей в духовке
Запеканка из белой рыбы с креветками в томатном соусе
Салат из кальмаров с жареными грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ