Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Коврижка со смородиновым вареньем

Коврижка со смородиновым вареньем

Приготовил : Юлия Мальченко

25.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Классический рецепт постной выпечки - коврижка со смородиновым вареньем в домашних условиях. Это лакомство из пряничного теста можно готовить с любым вареньем, изюмом и даже орехами.

Описание приготовления:

Популярное блюдо уже не только русской кухни. Коврижку готовят в разных уголках земного шара на основе варенья, орехов, сухофруктов или цукатов. Тесто классическое "пряничное" (на кефире), готовится быстро. Вот почему коврижка со смородиновым вареньем считается выпечкой на скорую руку.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Тесто / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Коврижка

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стаканов
Смородиновое варенье 1 Стаканов
Мука 1 Стаканов
Сода 1 Чайных ложек
Сахар 100 Грамм
Изюм 20 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Коврижка со смородиновым вареньем"

Коврижка со смородиновым вареньем - фото шаг 1

1. Очень легкий рецепт коврижки. Еще это тесто называют "пряничным". Берем стакан смородинового варенья и добавляем к нему чайную ложку соды. Ждем, пока начнется реакция

Коврижка со смородиновым вареньем - фото шаг 2

2. Добавляем кефир, муку и сахар. Замешиваем тесто вручную или при помощи миксера. По консистенции оно должно получиться немного реже, чем на оладьи (как густая сметана).